Taste: al via a Firenze la tre giorni all’insegna del gusto

Tre giorni di assaggi, acquisti, eventi e prodotti, dal cibo all’abbigliamento, all’insegna del gusto: da domani a lunedì si tiene alla Stazione Leopolda di Firenze la quinta edizione di Taste, il salone di Pitti Immagine dedicato alle eccellenze dell’enogastronomia italiana e alle biodiversità della tavola. Circa 200 le aziende partecipanti.
Taste si presenta come una piattaforma strutturata sulla falsariga delle diverse modalità in cui oggi si sperimenta il gusto: Taste Tour costituisce il percorso di degustazione dei prodotti delle aziende, Taste Tools fa riferimento agli oggetti di food & kitchen design, abbigliamento, attrezzature tecniche e professionali per la tavola e la cucina, Taste Shop è una sorta di department store dei cibi più esclusivi, Taste Ring corrisponde a una serie di talk show e incontri con i cultori del settore, Taste Press è invece l’area dove viene presentata una selezione di riviste e di progetti editoriali riservati all’enogastronomia.
L’influenza di Taste, frutto della collaborazione tra Pitti Immagine e il gastronauta Davide Paolini, si riverbera anche sulla città di Firenze, con il programma off della rassegna, denominato “FuoriDiTaste”: un nutrito carnet di happening che vede protagonisti ristoranti, gastronomie, boutique, gallerie d’arte, teatri e musei.
a.t.
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