E a gennaio new opening a Beverly Hills

Guida Michelin: prima stella per Gucci Osteria a Firenze

Tra le novità dell'edizione 2020 della Guida Michelin, presentata oggi al Teatro Municipale di Piacenza, spicca la prima stella per Gucci Osteria a Firenze dello chef Massimo Bottura.

Un risultato che traina la collaborazione tra la maison e il cuoco: come ha anticipato Bottura alla stampa, insieme inaugureranno una nuova osteria a Beverly Hills in California, probabilmente nel gennaio 2020.

Aperto da circa due anni al piano terra dello storico Palazzo della Mercanzia in piazza della Signoria a Firenze, il ristorante propone un menù ispirato ai viaggi di Bottura, vero deus ex machina del locale, anche se in cucina c'è la giovane messicana Karime Lopez, unica chef donna fra i 30 nuovi stellati secondo la Guida rossa.

an.bi.
stats